Hai acquistato le gallette di riso soffiato e nessuno le mangia?

 Ingredienti:
– Gallette di riso soffiato o di altri cereali
– Pasta di pomodoro in tubetto
– Formaggio vegan autoprodotto (vedi ricetta)
– 1 zucchina
– Origano
– Sale

Spalma su ogni galletta una noce di pasta di pomodoro, se non ce l’hai puoi far cuocere il sugo di pomodoro fino a quando l’acqua sarà ben evaporata.

Aggiungi il formaggio che hai scelto, grattugia la zucchina e aggiungila a ogni pizzetta. Aiuterà a non far seccare troppo in cottura.

Aggiusta di sale e origano e cuoci per circa 10 min. a 180° forno pre-riscaldato.

Ottime anche fredde!

Link formaggio vegano: https://old.cavoliamerenda.ch/menu/formaggio-vegano-al-latte-di-riso/