Waffer di grano saraceno
Morbidi, gustosi da decorare come meglio credi
Ingredienti:
– 200 gr. farina di grano saraceno
– 50 gr. farina di riso
– 50 gr. maizena
– 60 gr. zucchero di fiori di cocco
– 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
– 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
– 40 gr. olio di cocco o girasole
– latte di riso q.b.
Mischia gli ingredienti secchi e aggiungi lentamente i restanti.
Come ultimo il latte di riso, l’impasto deve risultare un po’ liquido.
Cuoci i waffer negli stampi nel forno pre-riscaldato a 180° per circa 20 min.
Farcisci come vuoi tu!