Sostituto del grattugiato
Un valido sostituto del grattugiato più famoso, una delizia
Ingredienti:
– 100 gr. lievito alimentare in scaglie
– 50 gr. semi misti, zucca e girasole
– 30 gr. gomasio
Frulla tutto e tieni a portata di mano, usa per insaporire le insalate, il riso integrale, per gratinare …
Come si prepara il Gomasio?
- 100 gr. semi di sesamo
- 10 gr. sale integrale
Fai stufare in padella il sesamo, senza alcuna aggiunta di olio o altro. Quando sentirai il profumo sprigionarsi levalo e lascialo raffreddare.
In un frullatore metti il sesamo con il sale integrale e frulla brevemente. Ecco il gomasio!