Salsa misto verde ottima per la pasta
Questa salsa è squisita sulla pasta, sulle bruschette, sui cracker, dappertutto!
Ingredienti:
– 1 scalogno
– 4 foglie di costa
– 1/4 di verza tagliata fine
– 1 cucchiaio di dado vegetale casalingo
– un goccio di marsala
Besciamelle:
– 50 gr. maizena
– 350 ml latte di riso
– sale, pepe, noce moscata (se potete)
In una padella metti la verdura tagliata a listarelle, fai stufare con gli altri ingredienti per circa 30 min.
Prepara la besciamelle, unisci le verdure e frulla il tutto fino ad ottenere una salsa.