Rotolini alla cannella coccolosi
Cinnamon rolls ripieni di gusto caramello, un carezza di dolcezza
Ingredienti:
– 70 gr. fiocchi d’avena
– 35 gr. gallette di mais
– 30 gr. burro di cocco
– 30 gr. sciroppo di riso
Ripieno:
– 10 datteri Medjol ammollati
– un goccio d’acqua
– 1 cucchiaio di cannella
– 2 cucchiai di semi di zucca
Frulla tutti gli ingredienti per la base e stendili su un foglio di carta forno.
Frulla il ripieno lasciando da parte i semi di zucca e stendi la crema sull’impasto. Cospargi la superficie con i semi di zucca e arrotola con pazienza.
Taglia a fette e cuoci nel forno a 180° per circa 30-35 min. girandoli a metà cottura.
Servi freddo.