Una semplice cena apprezzata dai bambini e facile da riscaldare

Ingredienti:
– 200 gr. di riso integrale
– 2 carote
– 1 rapa media
– 1 cipollotto
– 2 cucchiai di salsa di soia
– dell’olio di riso
– un pezzetto di zenzero fresco

Cuoci il riso, scolalo e lascialo raffreddare.

Taglia le verdure a julienne e falle stufare in un goccio d’olio di riso finché ti risulteranno tenere.

In una padella grattugia dello zenzero fresco e aggiungi un altro goccio di olio di riso.

Aggiungi il riso integrale cotto e le verdure, stufa qualche attimo e versa la salsa di soia.

Io l’ho servito con delle rape impanate, ecco il link:https://old.cavoliamerenda.ch/menu/rapa-biancarosa-impanata/