Pommes duchesses di broccoli
Piccole perle di gusto, croccanti fuori e morbide dentro. Ottime servite calde
Ingredienti:
– 300 gr. patate lessate
– 300 gr. broccoli lessati
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di spezie mediterranee
Facoltativo:
– nel caso in cui l’impasto ti risultasse troppo liquido aggiungi 30-40 gr.
di farina di riso integrale.
Frulla tutti gli ingredienti. Metti in un sac a poche e forma le tue pommes duchesses. Cuoci in forno a 180° per circa 20-15 min.
Servi calde.