Polpette di patata dolce e zucchine
Pochi ingredienti per questo secondo gustoso e semplice
Ingredienti:
– 2 patate dolci
– 2 zucchine
– 80 gr. farina di quinoa rossa
– 1 cucchiaino di semi di sesamo
– 1 cucchiaio di cipolla in polvere
– 1 cucchiaio di paprica affumicata in polvere
– sale, pepe
Grattugia le patate dolci e le zucchine, mettile in un colino e lasciale sgocciolare. Per accelerare puoi strizzarle con le mani 🙂
Mischia tutti gli ingredienti e forma le polpette. Assaggia il composto e correggi a tuo piacere. Metti in forno a 180° ventilato per circa 20-25 minuti. Se le desideri croccanti allunga la cottura.