Pasta alla trevigiana spaziale
Una pasta che ti delizierà i sensi, da provare!
Ingredienti:
– 180 gr. pasta senza glutine o quella che desideri
– 1 cespo di trevisana
– 1 yogurt di soia senza zucchero
– 20 capperi
– 1 cucchiaino di aglio in polvere (o fresco se lo preferisci)
– erba cipollina
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaio di senape
– facoltativo peperoncino
Taglia il cespo di trevigiana e sbollentano brevemente nell’acqua. Scola e tieni da parte.
In una padella metti l’olio d’olia, l’erba cipollina, i capperi, lo yogurt, l’aglio e il sale e fai stufare qualche attimo.
Cuoci la pasta come piace a te e scolala. Aggiungi la trevigiana al sughetto che hai preparato e condisci la pasta, è fantasticamente goduriosa!