Pasta affumicata con cavoletti
Un piatto di pasta non deve mai mancare!
Ingredienti:
– pasta senza glutine o altra per quattro persone
– 100 gr. cavoletti di bruxelles cotti
– 1 panetto di tofu di ca. 200 gr.
– 6 cucchiai di salsa di soia
– due cucchiaini sale affumicato
– un cucchiaino di paprica
– 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
– sale, pepe
In un frullatore metti il tofu con tutti i restanti ingredienti, frulla e, se necessario aggiungi dell’acqua per aiutare a sciogliere i grumi del tofu.
Metti il composto ottenuto in una padella e fai cuocere a fuoco moderato per circa 10 min. aggiungendo i cavoletti di bruxelles tagliati a spicchi.
Assaggia, aggiusta di sale e condisci la tua pasta.