Panzerotti d’avena con marmellata
Pochissimi ingredienti per questi panzerotti ripieni di dolcezza
Ingredienti:
– 200 gr. farina di avena senza glutine
– 50 gr. olio di cocco solido
– 100 ml latte di riso
– Marmellata
Mischia gli ingredienti tralasciando la marmellata, stendi l’impasto aiutandoti con due fogli di plastica (l’impasto tende a restare appiccicoso). Taglia l’impasto a rettangoli.
Farcisci i rettangoli con un cucchiaio di marmellata. Ricoprili e sigilla i bordi con la forchetta. Procura 4 fori alla parte superiore prima di metterli in cottura a 180° per 20 min.
Servi freddo. Puoi decorarli a tuo piacimento.