Una colazione servita in modo diverso dal solito

Ingredienti:
– 100 gr. farina di grano saraceno
– 200 ml latte di riso
– 1 cucchiaino di bicarbonato
– 1 cucchiaino di aceto di mele

– dello sciroppo d’acero
– 1 banana
– alcuni lamponi
– semi di canapa

Mischia la farina con il latte di riso, in una ciotola a parte metti il bicarbonato e attivalo con l’aceto. Mentre sta “frizzando” aggiungilo al composto di farina e latte di soia.

Cuoci i pancake in una padella antiaderente.

Prepara la frutta tagliandola a fettine (scegli quella che più ti piace).

In una ciotola metti i pancake tagliati a pezzetti, la frutta e finisci il tutto con dello sciroppo d’acero e una spruzzata di semi di canapa.