Muffin di sorgo e grano saraceno
Integralissimi e buoni per la tua salute intestinale, buon appetito
Ingredienti:
– 100 gr. farina di sorgo
– 100 gr. farina di grano saraceno macinata “grossa”
– 50 gr. maizena
– 12 datteri ammollati e poi frullati
– 1 lievito
– 1 cucchiaio di semi di chia
– 1/2 lattina di latte di cocco
Mischia gli ingredienti e cuoci a 180° per circa 25 min.
Puoi aggiungere nel mezzo di ogni muffin un pezzetto di cioccolato per renderli più sfiziosi.