Mousse di fagioli borlotti con sesamo
Una mousse sfiziosa e veloce da preparare, sana e indicata per tutti
Ingredienti:
– 200 gr. fagioli borlotti
– 50 gr. sesamo
– 1/2 succo di un limone
– 2 cucchiai di acidulato di umeboshi (se non ce l’hai metti un cucchiaio di aceto di mele + 1 cucchiaino di sale)
– 2 cucchiai di olio d’oliva
Frulla tutto a lungo, se il tuo apparecchio fatica aggiungi un goccio d’acqua.
Servi con degli spinaci tagliati fini, un filo d’olio e una spruzzata di pepe.
Ottimo come antipasto.