Maionese di soia fast and good
Una maionese flash, così veloce da far ridere!
Ingredienti:
– 200 ml latte di soia
– 200 ml olio di semi o di riso (puoi anche usare un leggero olio d’oliva)
– 16 gr. aceto di mele o di vino (ca. 2 cucchiai da minestra)
– 1 pizzico di sale
– ½ cucchiaino di curcuma (per donare colore)
Metti tutto nel boccale e frulla, in meno di 10 secondi avrai pronta la maionese.
Si conserva in frigorifero per una settimana.
Puoi insaporirla come meglio credi: cetriolini per una tartare, pomodori secchi e capperi, peperoncino, curry … il limite è solo la tua fantasia 🙂