Maionese di patate dolci
Una maionese aromatica diversa dal solito, meno grassa e saporita
Ingredienti:
– 200 gr. patate dolci cotte
– 3 cucchiai di aceto
– 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 2 cucchiaini di sale
– 1 cucchiaino di lievito alimentare in scaglie
– 1 cucchiaino di cipolla in polvere (se ti piace)
Frulla tutto e assaggia, si conserva in frigorifero per 2 giorni