Insalata nel barattolo take away
Per un pic nic o per un pranzo in ufficio, per un viaggio, per i bimbi
Ingredienti:
per questa ricetta potete sbizzarrirvi con la fantasia! Ogni ortaggio o cereale potrà creare una fantastica insalata nel barattolo.
Nella mia ci sono:
– salsa alla maionese di soia
– fagioli kidney
– ravanelli
– carote
– spici freschi
– semi di girasole
Consigli da seguire per prepararla in anticipo da portare in ufficio:
- Come primo ingrediente metti la salsa
- Come secondo ti consiglio fagioli, quinoa, pisellini, miglio …
- Nel mezzo metti pomodori, avocado, carote …
- Alla fine aggiungi l’insalata fresca, questa non dovrebbe essere a contatto con la salsa per non cuocersi e risultare immangiabile.
- Un po’ di semi oleosi (sesamo, semi di girasole, di zucca, semi di chia, di lino …)