Un’insalata diversa che piace tanto ai bambini, dolce e salata insieme
Ingredienti:
– 3 grosse carote
– 1 mandarino
– 2 cucchiai di olio di riso
– un pizzico di sale
Grattugia le carote finemente, spremi il mandarino e aggiungi i restanti ingredienti.
Lascia riposare mezz’oretta prima di servire.
Ottima come antipasto, i bambini se la contenderanno!
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