Indivia al forno morbida
Indivia non solo in insalata! Al forno con la besciamella, una delizia
Ingredienti:
– 3 cespi d’indivia
– 2,5 dl latte di riso
– 40 gr. maizena
– sale, pepe e noce moscata
– pangrattato di corn flakes
facoltativo:
– lievito alimentare in scaglie
Lava e taglia a metà l’indivia. Posizionala in una pirofila.
In una padella metti il latte di riso e la maizena, mischia bene per sciogliere eventuali grumi e cuoci. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata.
Versa la besciamella sui cespi d’indivia e guarnisci, se ti va con lievito alimentare in scaglie, pangrattato di corn flakes e se ti piacciono con noci a pezzetti.
Inforna per circa 40 min. a 180°. Ottima anche fredda