Passato di cavolo piuma e verdurine
Cosa puoi fare con cavolo piuma, cipolle, pomodori, aglio, mais e carota pro specie rara?
Ingredienti:
– 6 foglie di cavolo piuma
– 1 pannocchia
– 6 pomodorini
– 2 cipolle
– 1 cucchiaio di paprica
– 1 cucchiaio di gomasio
– 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Taglia gli ingredienti a tocchetti e cuocili per circa 30 minuti a fuoco lento bagnandoli se necessario con del brodo vegetale fatto in casa.
Frulla il tutto e servi con del gomasio e del pane casereccio.