Gelatine rinfrescanti al gusto tropicale, puoi farle con qualsiasi frutta

Ingredienti:
– 200 gr. polpa di mango
– 1 banana
– 1 limone biologico (ti servirà anche qualche pezzo di scorza)
– 4 gr. agar agar in polvere
– 250 ml acqua
– 30 ml sciroppo d’agave (facoltativo se la frutta è molto dolce)

Frulla il mango, la banana, lo sciroppo d’agave e il succo di limone.

In una padella porta a bollore l’acqua con l’agar agar, aggiungi il frullato di frutta e lascia sobbollire qualche attimo.

In un recipiente versa il composto e decora con della scorza di limone.

Lascia raffreddare e servi fresco.