Formaggini di girasole all’aglio
Che gioia assaggiare questi pseudo formaggini, sono ottimi
Ingredienti:
– 150 gr. semi di girasole
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaio di timo fresco
– olio d’oliva
Frulla i semi di girasole con lo spicchio d’aglio e il sale fino ad ottenere una pasta malleabile.
Forma delle palline e adagiale in un barattolo dove avrai già versato dell’olio d’oliva sul fondo.
A palline finite riempi il barattolo di olio d’oliva e timo fresco. Riponi per almeno 12 ore in frigorifero e poi gusta.
Sono fantastici sul pane e sui crackers!
Si conservano in frigorifero almeno una settimana … se durano 😊