In questo periodo il glicine è in fiore, dolce, delicato e buonissimo
Ingredienti:
– 100 gr. farina di riso finissima
– 1/2 dl acqua
– 1 rametto di glicine fiorito
Mischia la farina di riso con l’acqua e lascia riposare.
Tuffa i fiori di glicine e friggi in abbondante olio di semi di girasole o oliva
Spolverizza i fiori con dello zucchero se ti piace, io li ho gustati così, sono già dolci di loro.
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