Hai voglia di gusti forti? Ecco la finta salsa tonnata

Ingredienti:
– 1 dl olio di girasole
– 2 dl latte di soia
– 2 tappini di aceto di vino rosso
– 1 cucchiaino di sale
– 15-20 capperi scolati
– 200 gr. fagioli cannellini cotti

Prepara la maionese di soia: in un frullatore metti l’olio, il latte di soia e i tappini di aceto di vino. Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Aggiungi al composto i 200 gr. di fagioli e il resto degli ingredienti. Frulla ancora e assaggia questa ottima alternativa alla classica salsa tonnata.