Finocchi impanati
Fuori piove e tu hai voglia di qualcosa di croccante e gustoso
Ingredienti:
– 3 finocchi tagliati in verticale cotti a vapore
– 5/6 cucchiai di corn flakes macinati
– 3 cucchiai di gomasio
– 1 cucchiaio di fecola di patate
– acqua q.b.
Trucco gustoso:
se ti piace puoi marinare i finocchi nella salsa di soia prima impanarli.
Stempera la fecola di patate in acqua fredda, intingi i finocchi e impanali. cuocili a fuoco moderato con 1 cucchiaio di olio mischiato a 2 cucchiai di acqua.
Servi con una salsa Satziki vegana (trovi la ricetta sul sito)