Crespelle di quinoa solo 2 ingredienti
Crespelle facili, veloci con solo due ingredienti. Cucinale con i bimbi!
Ingredienti:
– 200 gr. quinoa
– acqua quanto basta (inizia con 1 dl e aumenta a bisogno)
– sale
Frulla la quinoa con l’acqua fino ad ottenere una pastella morbida.
Cuoci in padella da ambo le parti qualche minuto.
Farcisci a tuo piacimento, se le desideri dolci leva il sale e aggiungi dello zucchero di fiori di cocco.
Proposta di utilizzo:
Ingredienti:
– verdura avanzata
Besciamella super veloce:
– 300 gr. tofu seta (se non ce l’hai usa latte di riso e 30 gr. di maizena)
– 1 cucchiaino di sale
– noce moscata
Prepara le crespelle, farciscile con la crema ottenuta frullando gli avanzi di verdura. Cospargi della besciamella super veloce e spolverizza la superficie con dei corn flakes frullati.
Cuoci in forno per circa 15 min. a 180°