Crackers di carota e semi
Dei Crackers croccantissimi e deliziosi, per i tuoi snack break
Ingredienti:
– 4 carote di media grandezza
– 1 cipolla di Tropea
– 50 gr. semi di chia
– 50 gr. semi di lino
– 50 gr. semi di sesamo
– 1 cucchiaio di spezie miste (rosmarino, origano, timo)
– 1 cucchiaino di sale
– 2 dl acqua
Frulla le carote e la cipolla con l’acqua.
Riduci i semi di lino in farina con un macina caffè.
Mischia tutti gli ingredienti e lascia riposare dieci minuti a temperatura ambiente.
Prepara una placca da forno foderata di carta forno, spalma il composto dandogli la forma che desideri.
Inforna a 150° forno pre-riscaldato ventilato per circa 1 ora ca. o fino a doratura.
Sono friabili e buonissimi. Si conservano in un contenitore ermetico per almeno una settimana!