Non la solita polenta, usa la farina in modo diverso!

Ingredienti:
– 100 gr. farina di mais precotta
– 100 ml acqua fredda
– 1 cucchiaino di sale
– 1 cucchiaino di olio d’oliva

Mischia la farina, il sale e l’acqua.

Forma delle polpette schiacciate.

In una padella metti l’olio e le “polpette” di polenta. Cuoci da ambo le parti con il coperchio per circa 10 min.

Lascia raffreddare. Taglia a forma di chips oppure farcisci con una salsa (io ho usato la Nduja) https://old.cavoliamerenda.ch/menu/nduja-vegetale-spalmabile/