Chilli con cavolo piuma
Hai voglia di coccolare il tuo stomaco? Eccoti un buon chilli
Ingredienti:
– 6 foglie di cavolo piuma
– 6 pomodori
– 1 pannocchia di mais sgranata
– 1 carota grande
– 1 spicchio d’aglio
– 2 cipolle
– 1 cucchiaio di olio di sesamo
– 1 cucchiaio di paprica in polvere
– 1 cucchiaio di curry
– 1 cucchiaino di zenzero in polvere
– brodo vegetale
Taglia tutto a pezzetti irregolari e cuoci a fuoco lento per circa 30-40 minuti in poco brodo vegetale.
Servi caldo con dei crostini di pane integrale insaporiti con del gomasio.
Aggiungi del peperoncino fresco se ti piace.