Cavolfiore curry-cocco
Cavolfiore cocco – curry un nuovo modo per gustarlo
Ingredienti:
– 1 cavolfiore
– 2 dl latte di cocco
– 1 cucchiaio di pasta di curry (o polvere)
– 1 cipollotto
– 1 cucchiaio di preparato di mix per salse
(https://old.cavoliamerenda.ch/menu/mix-per-salse-e-)
Taglia il cavolfiore e la cipolla a pezzetti piccoli.
In una padella metti un filo d’olio d’oliva e le verdure.
Aggiungi il latte di cocco, la pasta di curry e il mix per salse. Aggiusta di sale e cuoci per almeno 20 minuti a fuoco leggero.
Servi caldo