Carpaccio di melone piccante
Un melone stuzzicante e buono come non mai
Ingredienti:
– 1 melone
– 1 peperoncino
– 1 cucchiaino di sale
– 2 cucchiaio d’olio d’oliva
Unisci l’olio al peperoncino che avrai triturato con le mani e il sale. Lascia macerare almeno 10 minuti.
Spella e con l’aiuto di una mandola taglia il melone a fette sottoli, irrora con l’olio insaporito e gusta.
Ottimo come antipasto fresco e sano.