Budino di kiwi
Una ricetta che va bene con qualsiasi frutto, provala!
Ingredienti:
– 1 banana
– 200 gr. polpa di kiwi
– 125 gr. yogurt di soia
– 35 ml sciroppo d’acero
– 4 gr. agar agar
– 20 gr. maizena
– 100 ml latte di soia o riso
Frulla la polpa di kiwi con tutti gli altri ingredienti eccetto la banana.
Metti in una casseruola e cuoci fino a bollore.
Taglia la banana e posizionala nelle ciotoline, versa il budino di frutta e lascia raffreddare.