Biscotti di grano saraceno
Biscotti rustici da gustare per iniziare bene la giornata, fai il pieno di energia!
Ingredienti:
– 200 gr. farina di grano saraceno
– 50 gr. maizena (o farina di riso glutinoso o fecola di patate)
– 100 gr. di uvette ammollate e frullate (o datteri)
– 2 cucchiai di estratto di vaniglia
– 40 ml. olio di sesamo
– latte di riso quanto basta per creare un impasto morbido
Impasta tutti gli ingredienti, inserisci il composto in un sac a poche oppure prepara delle palline.
Cuoci i biscotti a 180° per ca. 20 minuti.