Riso finto di cavolfiore
Un cavolfiore come cereale? Perché no! Sano, veloce e senza peccati
Ingredienti:
– 1 grosso cavolfiore
– 1 mazzetto di prezzemolo
– sale, olio d’oliva
Grattugia il cavolfiore e stufalo in padella con un goccio d’olio d’oliva.
Cuoci per circa 5 min. coperto.
Trita il prezzemolo e aggiungi il sale.