Zucchine impanate al forno, successo assicurato! Adulti e bambini soddisfatti e felici

Ingredienti:
– 2 zucchine
– 2 cucchiai di maizena
– 4 cucchiai di polenta istantanea
– 1 cucchiaino di semi di chia
– erbette
– sale, pepe

Taglia le zucchine a rondelle sottili.

Stempera la maizena in un goccio d’acqua.

Intingi le zucchine nella pastella di maizena e poi nella farina di polenta che avrai addizionato dei semi di chia, delle erbette e del sale.

Metti su una placca da forno e cuoci a 180° ventilato per circa 20 min.

Servi calde o tiepide con una salsina a tuo piacimento.