Polpette di tofu e broccoli, un concreto aiuto per le allergie primaverili

Ingredienti:
– 300 gr. tofu
– 200 gr. broccoli
– 1 cucchiaino di curry
– 1 spicchio d’aglio
– Sale, pepep
– olio di girasole

Cuoci i broccoli e lasciali raffreddare.
Mischia il tofu con i broccoli, aggiungi gli altri ingredienti e frullali fino ad ottenere un composto malleabile.
Forma le polpette e cuocile in olio di girasole.
Servi caldo.