Polpettone di fagioli
Per un capodanno “esplosivo” ecco un’idea da cucinare prima
Ingredienti:
– 220 gr. fagioli borlotti cotti
– 2 cucchiai di ketchup
– 2 cucchiai di salsa di soia
– 1 cucchiaio di senape
– 1 cucchiaino di sale alle erbe
– 1 cucchiaino scarso di pepe
– 1 cucchiaino di origano in polvere
– 1 cucchiaino di rosmarino in polvere
– 1 cucchiaino di paprica in polvere
– 50 gr. farina di grano saraceno
Frulla tutti gli ingredienti in modo grossolano, aggiungi la farina e forma un polpettone.
Metti in cottura in forno pre-riscaldato per circa 20 minuti a 180°, levalo dal forno e cospargi la superficie di uno strato di ketchup. Rimetti in cottura per altri 10 minuti.
Servi con delle patate o delle verdurine, i bambi ne andranno matti !