Paté di tofu e noci flash
Un paté completamente vegetale, un aperitivo favoloso
Ingredienti:
– 250 gr. tofu seta (tofu morbido)
– 150 gr. lenticchie cotte
– 4-5 noci intere
– 10 foglie di salvia
– 1 cucchiaio di pasta di miso
– 1 cipollotto intero
Mischia tutti gli ingredienti e frullali per bene.
Assaggia e aggiusta di sale se necessario.
Questo paté fresco si conserva in frigorifero per almeno tre giorni.