Una panna cotta deliziosa e dolce, una coccola per quando sei stanca

Ingredienti:
– 1,5 dl latte di riso
– 2,5 dl panna di soia
– 8 gr. agar agar
– 50 ml sciroppo d’acero
– un pizzico di vanilina

– 150 gr. fragole
– 2 cucchiai di sciroppo d’acero
– 5 gr. agar agar
– il succo di ½ limone

Metti il latte di riso e la panna di soia in padella, addiziona la vaniglia, lo sciroppo d’acero e l’agar agar.

Porta a bollore e lascia raffreddare. Frulla e versa nelle ciotole che hai scelto e decora con le fragole.

Taglia le fragole a pezzetti e mettile in padella con lo sciroppo d’acero e l’agar agar, aggiungi il succo di limone e lascia cuocere per almeno cinque minuti.

Servi freddo.