Un budino che ti fa bene allo stomaco e alla linea

 Ingredienti:
– 500 ml latte di soia
– 2 cucchiaini di agar agar in polvere
– 40 ml sciroppo d’acero
– 50 gr. cioccolato fondente
– 30 gr. cacao amaro in polvere

Sciogli il cacao amaro nel latte di soia insieme all’agar e al dolcificante.

Porta a leggero bollore e aggiungi il cioccolato spezzettato. Lascia cuocere finché il cioccolato non si sarà sciolto completamente e metti nelle coppette.

Quando freddo rovescia il budino e servi con delle scaglie di cocco o frutta a guscio a tua scelta.

Dalla consistenza “gelatinosa” questa budino è l’ideale per le tue voglie di dolce dopo cena!