Questi croccantissimi crackers diventeranno uno dei vostri piatti preferiti

Ingredienti:
– 100 gr. semi di zucca
– 30 gr. farina di castagne
– 10 gr. maizena
– 40 ml acqua
– un cucchiaino di sale alle erbe

Mischia tutti gli ingredienti e disponi dei mucchietti ben livellati su una placca da forno.

Cuoci in forno pre-riscaldato a 180° per circa 10 min. girandoli a metà cottura.

Ottimi come finger food con una maionese di soia alle erbe.

Ingredienti per la maionese:
– 100 ml olio di vinaccioli
– 50 ml latte di soia
– 2 cucchiaini di aceto
– 1 cucchiaino di sale alle erbe
– una goccia di olio essenziale commestibile di origano

Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e azionalo fino alla consistenza desiderata.