Brownies proteici ai fagioli, cioccolato. Coccole per il tuo pancino!

Ingredienti:
– 230 gr. fagioli kidney
– 200 gr. farina di riso
– 30 gr. maizena
– 50 gr. nocciole tritate
– 30 ml sciroppo d’acero
– 70 gr. zucchero di cocco
– 30 ml olio di semi
– 160 ml latte vegetale (io ho usato il riso)
– 20 gr. cacao

Frulla i fagioli con il latte e lo sciroppo d’acero. Aggiungi il resto degli ingredienti e mischia.

Cuoci in forno per ca. 20 min. a 180°

Se li desideri più dolci fondi una tavoletta di cioccolato fondente a bagnomaria e distribuiscila sui brownies, decora con delle nocciole tritate o con del cocco grattugiato.