Tofu affumicato piccante
Tofu affumicato casalingo, due colori due gusti decisi, ottimo nei panini
Ingredienti:
– 400 gr. tofu
– 2 cucchiaini di aglio in polvere
– 1 cucchiaino di sale affumicato
– 4 cucchiai di concentrato di pomodoro
– 1 peperoncino secco
– sale
Dividi il tofu in due.
Frulla 200 gr. con 1 cucchiaino di aglio in polvere e 1 cucchiaino di sale affumicato.
Frulla 200 gr. con 1 cucchiaino di aglio in polvere, 4 cucchiai di concentrato di pomodoro, 1 peperoncino secco un pizzico di sale.
Metti a strati in una piccola pirofila e cuoci nel forno per ca. 45 min. a 180° aria, gira il panetto a metà cottura.